고깃집을 운영하다 보면 불판이 자주 사용되면서 수명이 다하는 일이 빈번하게 발생한다. 시간이 지나면 불판이 마모되고 코팅이 벗겨져 고기가 달라붙거나 녹이 슬어 맛과 위생 상태가 떨어지게 되는 것. 이때, 불판을 새로 구입하는 것은 큰 부담이 될 수 있지만, 이를 재코팅하여 문제를 해결할 수 있다.

불판을 새로 구입하는 대신, 기존 제품을 재코팅하면 다양한 이점을 누릴 수 있다. 가장 큰 장점은 비용 절감이다. 새로 구매하는 것은 단순히 비용뿐만 아니라, 교체로 인한 영업 손실도 초래할 수 있다. 반면, 재코팅을 하면 기존 불판을 그대로 사용할 수 있어 불필요한 지출을 줄일 수 있다는 장점이 있다.

또한, 재코팅을 통해 불판의 수명을 연장할 수 있다. 코팅이 새로워진 불판은 마치 새것처럼 변해 고기가 달라붙지 않으며, 세척도 훨씬 수월해진다. 위생 상태도 개선되어 손님에게 더 깨끗한 음식을 제공할 수 있다.

불판 재코팅의 중요성을 인식하고 있다면 믿고 맡길 수 있는 전문 업체를 찾는 것이 중요하다.

불판 코팅 전문업체 이핌코팅은 “불판 코팅은 제품을 장기간 사용해도 성능이 유지되도록 하는 것이 중요하다”며, “고깃집 운영에서 불판의 중요성은 누구나 알고 있다. 이를 수명이 다할 때마다 새로 구입하는 것은 큰 부담이지만, 재코팅 서비스를 통해 비용을 절감하면서도 품질 좋은 고기를 지속적으로 제공할 수 있다”고 말했다.

이어 “현재 우리는 5중 코팅과 테프론 코팅 기술을 통해 고온에서도 견고하게 유지되는 불판을 제공하고 있다”고 덧붙였다.

한편, 이핌코팅은 원형, 사각, 오븐 치킨 그리드, 항아리, 웍, 와플, 타코야끼팬 등 다양한 형태의 불판을 취급하고 있다. 또한, 직접 수거해 재코팅 후 다시 배송해주는 서비스와, 코팅기간 없이 1:1 맞교환 서비스도 제공 중이다.